1 yumurta
1 yumuşak margarin
3 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemeler
bir paket sosis
Yapılışı
Yumuşak margarin bir kaba alınır. Üzerine yoğurt ,sirke ,yumurtanın akı ve tuz ilave edilir , karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş un eklenir ve kabartma tozu konur. El ile yoğurmaya devam edilir. Ele yapışmayan ,kulak memesi kıvamın da bir hamur olacak .Yarım saat hamur dinlendirilir. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır avucumuzun için de yassılaştırılır. Sosisler uzunlamasına ikiye bölünür. Sosisin yarısı hamurun içine konur ve rulo yapar gibi sarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Isıtılmış fırın da üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder