Pfannkuchen

 

 
Malzemeler:
* 3 adet yumurta
* 400 gram un
* 750 ml süt
* 2 paket vanilya şekeri
* 2 paket aroma vanilya
* 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* Kızartmak için çok az margarin
* 7 yemek kaşığı şeker
* 1 fiske tuz


Hazırlanması:
* Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştıma kabına alıp mikserle çırpın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip akıcı bir hamur hazırlayın.
* Teflon tavayı ocak üzerine alıp biraz yağlayın. Hamurdan birer kepçe koyup tavanızın genişliğince yayın. Kızaran hamuru çevirip diğer tarafını da kızartın.
* Hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Servis tabağına aldığınız pfannkuchenları istediğiniz bir marmelatla ya da elma püresiyle servis yapabilirsiniz.

Fotoğraf ve Tarif: pratikyemek.org